НАЙДОРОЖЧІ РЕСТОРАНИ

Send

Пару сотень доларів за обід - багато це чи мало? І скільки коштує трапеза в одному з престижних ресторанів світу.

Візит в розкішний ресторан може стати подією

Журнал Forbes регулярно складає рейтинги закладів, в яких висока вартість і, відповідно, високу якість приготованих страв.
Дослідники, які відбирали ресторани, враховували тільки ціну основних страв в меню закладу. Вина ж, по можливості, бралися до уваги лише найдешевші. Це потрібно було для того, щоб визначити мінімальну суму за обід.

Дорогі ресторани - рай для гурманів

А крім цього, укладачі рейтингу визначали середню вартість звичайного обіду в різних містах і різних країнах. У підсумку вийшло, що середня ціна трапези в мегаполісі становить кілька десятків доларів. Найдешевше пообідати в Нью-Йорку - всього 39 доларів. Найдорожче місто - Токіо, але ціна за обід там не найбільша - близько 70 доларів. У Парижі доведеться викласти 74 долари. Самим руйнівним для кошелка стане обід в лондонському ресторані. Там ціна рахунки на одного складе - 79 доларів.

Дорогі ресторани зроблять все, щоб вам запам'ятався смак, вигляд і подача страви

Отже, представляємо найдорожчі ресторани світу.

Tetsuya's, Сідней, Австралія

Тут обід з десяти страв обійдеться в 195 доларів. При цьому ціни на вино починають відлік з 45 доларів.

Скромний інтер'єр ресторану Tetsuya's

Щоб спробувати фірмову форель з ламінарією, фенхелем і дайконом від шеф-кухаря цього ресторану, необхідно заздалегідь записатися.

Страви з ресторанного меню Tetsuya's

El Bulli, Кала Монтжоі, Іспанія

Цей ресторан працює тільки шість місяців в році. Півроку шеф-кухар і його команда витрачає на те, щоб придумати нові страви в своїй лабораторії на кухні.

Затишний зал ресторану El Bulli

Гурмани в курсі, що за ласощі потрібно заплатити, щонайменше, 270 доларів. А ось вино обійдеться в 22 долари і більше.

Шедеври молекулярної кухні від шеф-кухаря El Bulli

French Laundry, Сан-Франциско, США

Стіни цього кам'яного будинку чого тільки не бачили. Тут в різний час був бар, бордель і навіть пральня. Власне, останнє призначення і було вирішено увічнити в назві ресторану. "Французька пральня" - саме так перекладається French Laundry.

"Французька пральня" знаходиться в двоповерховій будівлі

Страви тут, як правило, не вибирають. Обід в закладі передбачається комплексний. Він складається з 9 страв, для вегетаріанців передбачено спеціальне меню.Хороше вино тут представлено в асортименті. Воно обійдеться мінімум в 50 доларів. Але ось потрапити в French Laundry досить складно. Столик варто бронювати за два місяці.

Відеоекскурсія по меню

Masa, Нью-Йорк, США

Вартість обіду в ресторані на Манхеттені - 400 доларів, в цю суму не входять чайові. Єдина втіха - трапеза складається з величезної кількості страв, а саме з 25-ти.

Дизайн інтер'єру витриманий в мінімалістичному стилі

Причина таких захмарних цін - свіжа риба, а також молюски та унікальні страви з морепродуктів. Дари моря кожен день доставляють прямо з Токіо. Саке ж тут обійдеться в 24 долара. Masa - найдорожчий ресторан у Нью-Йорку.

В меню ресторану Masa найкращі страви азіатської кухні

Toque !, Монреаль, Канада

Ідея створення самого ресторану, а також дизайну приміщення і його меню була навіяна фермерськими святами. Тут відмінні печена птиця і поросяча нога. Ці страви влетять в копієчку - в середньому вони коштують близько 40 доларів.

Креативне оформлення інтер'єру ресторану Toque!

За обід з семи страв доведеться викласти 92 долари, а за 147 доларів можна замовити їжу з вином.

Страви з меню ресторану Toque!

Aragawa, Токіо, Японія

Сюди варто йти з набитим гаманцем.За обід доведеться витратити не менше 550 доларів на людину. Скромний в оформленні залу стейк-хаус спеціалізується на м'ясі. В меню є ніжна яловичина за 400 доларів, яку, маючи можливість, варто обов'язково спробувати.

У ресторані Aragawa подають кращі в світі стейки

Великі шматки м'яса приготовлені з гірчицею і перцем. Страви готуються тільки з м'яса з одного місцевого ранчо, де спеціально для елітного ресторану тримають корів на дієті, годуючи худобу строго підібраними кормами. Телички постійно роблять масаж.

Соковиті стейки японського ресторану

Alinea, Чикаго, США

Шеф-кухар і одночасно власник цього закладу закінчив кулінарну школу. Деякий час він працював виноробом, а потім служив кухарем в El Bulli і French Laundry. Своє меню він склав з 24 страв і оцінив їх в 195 доларів. Називається воно "кулінарним подорожжю".

Власник Alinea - ресторатор в третьому поколінні

Вино в закладі можна купити від 40 доларів. При цьому столик варто бронювати заздалегідь. Найкраще за пару місяців.

Вишукані страви ресторану Alinea

L'Arpege, Париж, Франція

Обід з 9 страв в цьому ресторані оцінюється в 495 доларів. При цьому вино коштує від 70 доларів.

Алан Пассар - шеф-кухар ресторану L'Arpege

На численні прохання гурманів заклад відмовилося від страв з червоного м'яса. Зараз шеф-кухар готує тільки з білого м'яса або риби.

Алан Пассар давав майстер-класи в Москві

Restaurant Gordon Ramsay, Лондон, Великобританія

224 долари без урахування чайових - і сім страв на вашому столі. Це найвища ціна обіду в Лондоні.

Інтер'єр ресторану Gordon Ramsay

Сам ресторан готовий вмістити 44 персони. Публіка може замовити смажені мідії, кальмари тощо в соусі пармезан, а також печену качину грудинку з медом і бруквою. Вино коштує від 80 доларів.

Страви англійської ресторану Gordon Ramsay

L'Atelier de Joёl Robuchon, Лас-Вегас, США

За 16 страв тут доведеться викласти 360 доларів, при цьому в суму не входить вартість вина, а це ще 10 доларів.

Інтер'єр ресторану витриманий в червоно-чорній кольоровій гамі

Ресторан прославився французькою кухнею. Наприклад, тут майстерно готують фуа-гра.

Основа меню - страви французької кухні

Bukhara, Нью-Делі, Індія

Тут було чимало знаменитостей всього світу. І всі вони не відмовилися від місцевої традиції їсти страви руками.

У цьому ресторані їдять руками

Одним з кращих страв ресторану є мариновані ніжки ягняти. Їх вартість від 28 до 50 доларів, вино обійдеться приблизно 50 доларів.

La Pergola, Рим, Італія

Цей ресторан знаходиться на даху готелю. Звідти відвідувачі можуть насолоджуватися мальовничими краєвидами Рима. Стеля розписаний фресками, прикраси зроблені з вишневого дерева, тераса вельми затишна. Звідси і "красива" ціна за обід - 285 доларів за дев'ять страв. У винній карті на вибір 1800 марок вина.