Кращі продукти для мозку

Щоб зміцнити і розвинути пам'ять, зберегти ясну голову, підвищити працездатність і тримати в тонусі власні розумові здібності, досить збагатити свій раціон наступними доступними, недорогими і корисними продуктами.

Працездатність мозку залежить від харчування

Ця інформація особливо важлива студентам, школярам і людям похилого віку.

Какао і шоколад

Какао-боби містять особливі рослинні антиоксиданти (їх називають поліфеноли), а також мінерали, які покращують кровообіг тих областей головного мозку, які відповідальні за пам'ять і швидкість реакцій.

Шоколад також захищає від раку шлунка і виразки

А ще в них містяться речовини, що захищають мозок від окислювальних процесів, які супроводжують розвиток хвороби Альцгеймера. Рекомендації медиків: випивати щодня чашку какао для попередження цього захворювання і з'їдати кілька часточок якісного темного шоколаду. Багато хто відмовляється від цих ласощів, вважаючи його занадто калорійним. Доведено, що невелика кількість солодощів піде тільки на користь.

Брокколі і яблука

Якщо ви хочете на довгі роки зберегти здатність мозку оперативно обробляти інформацію, зберегти ясність мислення і тверду пам'ять, частіше слід їсти овочі і фрукти.Особливо корисна в цьому відношенні брокколі. Вітамін До і бор, що містяться в ній, є найважливішими речовинами для збереження оптимальної мозкової активності.

Яблука і брокколі виключно корисні

Налягайте і на яблука. Вміщені в їх шкірці, м'якоті і насінні речовини захищають нейрони від оксидантного стресу, що веде до зниження інтелекту і ослаблення пам'яті. Вибираючи, віддайте перевагу плодам середньої величини, зібраним у вашому регіоні. Дуже великі яблука тільки виглядають презентабельно, користі від них може бути навіть менше.

риба

Риба в харчуванні людини за своїми цінними властивостями просто незамінна і ставиться до їжі екстра-класу. Якщо в організм надходить недостатньо поліненасичених жирних кислот омега-3, то клітини мозку функціонують неякісно. Крім того, в рибі багато вітамінів A, D, E, заліза, фосфору, магнію, кальцію, селену і цинку. Завдяки цим речовинам підтримується на належному рівні мозкова активність. У магазині вибирайте жирні сорти риби: форель, лосось, сардини, тунець.

Червона риба дуже корисна

Молочні продукти

Багато вітамінів групи В і кальцію - ось головні цінності цих продуктів.Вони відповідають за нормальний стан центральної нервової системи, збереження пам'яті, запобігають передчасному старінню мозкових клітин, служать для захисту від стресів і перевантажень.

Молочні продукти - джерело кальцію

горіхи

Звичайно, горіхи висококалорійний продукт, тому тим, хто піклуватися про свою фігуру захоплюватися особливо ними не варто. Але для забезпечення енергією нейронам потрібен вітамін Е, який присутній в горіхах в надлишку. Він охороняє клітинні оболонки нейронів від пошкоджень і активізує процеси мислення.

Волоські горіхи підвищують імунітет

У горіхах присутній ще один потужний антиоксидант - вітамін С, а також вітамін PP, кобальт, каротин, залізо і цинк, дубильні речовини. Вони затребувані при відтворенні нервових клітин і нейромедіаторів.Редакція Odkurzacze.info запрошує вас познайомитися зі статтею про найдорожчих стравах.

дивіться відео: Яка їжа корисна для мозком - Поради біохіміка (Може 2024).