Що з'їсти, щоб схуднути? Смачні страви, які повнять

Людство захлеснула хвиля правильно харчування і здорового способу життя. Чоловіки і жінки різного віку стежать за харчуванням, ходять в тренажерні зали, бігають вранці - роблять все, щоб стати здоровішими і прожити довге і щасливе життя без хвороб. Спочатку правильним харчуванням захоплювалися люди, схильні до повноти. Смачно їсти і не товстіти - хіба не про це мріє кожна дівчина з промитими індустрією краси мізками?
У раціоні худне людини переважають овочі, крупи і нежирне м'ясо, приготоване на пару, зникають смажені страви та солодощі. Але є одні й ті ж страви день у день нудно.

Найсмачніші страви, від яких не повніють: добірка

Редакція узнайвсё.ру зробила підбірку блюд, які не дадуть набрати зайву пару кілограмів, від яких ви так болісно намагаєтеся позбутися в залі або на пробіжці. Але пам'ятайте, що будь-яка їжа як у великих, так і в малих кількостях шкодить здоров'ю й фігурі - знайте міру і буде вам щастя. Норма калорій в день для дорослої людини коливається навколо 1500-2000.

Овочевий суп

Це смачне і корисне блюдо можна приготувати двома різними способами.Перший варіант: додайте в бульйон дрібно нарізані овочі. Другий - зробіть суп-пюре в блендері. В обох випадках вийде і смачно, і ситно, а головні відмінності будуть в консистенції і густоті страви.

Недолік білка в овочевому супі можна заповнити креветками

В якості основних продуктів для супу беріть перець, цибуля, брокколі, морква, томати або зелений горошок. Сміливо комбінуйте їх, додавайте молочні продукти низької жирності (наприклад, сметану 10% або грецький йогурт) в розумних кількостях, і отримуйте базові перші страви на кожен день.

Паста з брокколі

Головна відмінність "правильної" пасти від звичайних макаронів в тому, що в першому випадку використовується борошно, виготовлене з твердих сортів пшениці. Це робить пасту менш калорійною і одночасно більш смачною (що, погодьтеся, зустрічається не часто). Чому на роль допоміжного компонента ми вибрали брокколі? Цей продукт корисний тим, що в ньому міститься багато вітамінів і мінералів, залізо і дуже корисна для жінок фолієва кислота.

Пасту з брокколі можна присмачити дрібкою пармезану

Завдяки низькій калорійності брокколі часто використовують в якості основного інгредієнта в супах, запіканках, рагу. А високий вміст клітковини в складі цього овоча сприяє очищенню організму від шлаків.Паста з брокколі не має яскраво вираженого смаку, тому під час приготування присмачите її дрібкою улюблених спецій.

Сендвіч з індичкою

Вважається, що м'ясо індички корисніше курячого, хоча за смаковими якостями вони практично ідентичні. Відварна індичка в поєднанні з цільнозерновим хлібом, авокадо і соусом домашнього приготування - відмінний варіант для легкого перекусу.

Щоб зробити сендвіч більш корисним, виберіть зерновий хліб

Інгредієнти можна вибирати в залежності від особистих смакових переваг. На перший погляд здається, що сендвіч можна віднести до страв правильного харчування, але це не так. Він не додасть зайвих сантиметрів на талії і допоможе вгамувати легкий голод в дорозі або на пікніку.

Рибні парові котлети

Для людей, які не їдять м'ясо або просто хочуть урізноманітнити раціон чимось корисним, рекомендуємо звернути увагу на страви з риби. Багато запікають рибу у фользі або в спеціальному "рукаві", але тоді готову страву просочується власним жиром. Щоб знизити калорійність, рибу краще вживати в їжу в переробленому вигляді.

Рибні котлети виглядають блідими, зате смачні

Наприклад, використовувати як фарш для приготування смачних дієтичних котлет на пару. Чим це краще? Зайвий сік, а з ним і жир, під час приготування будуть стікати в чашу пароварки. Такі котлети набагато корисніше смажених, так як містять менше холестерину, але при цьому не поступаються традиційним за смаковими якостями.

фаршировані помідори

Це літній і надзвичайно свіже блюдо припаде до душі багатьом. Для начинки використовуйте свіжі овочі, трохи горішків і свіжу зелень. А для підсилення смаку додайте трохи сиру, який додасть начинці ніжну консистенцію.

Помідори можна фарширувати бринзою, шинкою, морквою - майже що завгодно

В редакції Odkurzacze.info вважають, що є фаршировані помідори краще в сирому вигляді. Але можна і запекти їх протягом двох-трьох хвилин в духовці або на грилі. Вийде повноцінна ситна закуска, яка не заподіє серйозної шкоди фігурі. Сир краще взяти низькій калорійності (3-5%), попередньо посоліть і поперчіть його.

Рисова каша з яблуками

Ранок потрібно і корисно починати з повноцінного сніданку, а не з легкого перекусу. Для активно худне людини сніданок повинен стати джерелом енергії на весь день.Перейшовши на правильне харчування, багато їдять вранці вівсяну кашу з фруктами, молоком або в чистому вигляді. Але одноманітна їжа з часом набридає, тому є привід поекспериментувати з ранковим раціоном.

Поснідати можна рисовою кашею з яблуком

Деякі дієтологи стверджують, що звичний шліфований рис не входить до переліку продуктів правильного харчування. Можливо, вони мають рацію. Але в той же час рис допомагає організму позбавитися від надлишків рідини і продуктів обміну речовин. Тому рисова каша в поєднанні з несолодким яблуком - це один з варіантів смачного, корисного і низькокалорійного сніданку. Правда, він буде таким лише в тому випадку, якщо ви не додасте в нього цукор.

Страви з субпродуктів

Печінка, нирки, серце - все це повноцінні замінники м'яса, постачальники білка в організм з малою кількістю калорій і низьким вмістом жиру. Вживати їх як самостійну страву або в складі інших - вибір за вами.

Шашлички з курячих шлунків виглядають як делікатес, але коштують дешево

Готуйте їх на пару або тушкувати з додаванням невеликої кількості води і спецій. З субпродуктів виходять дуже смачні паштети, салати,підливи до каш, приготованим на воді. Якщо ви ніколи не їли нічого подібного, радимо сміливо братися за експерименти.

Запечені яблука з сиром

Ця страва добре зарекомендувало себе в якості десерту або легкого перекусу. Для запікання яблук з сиром використовуйте духовку або мікрохвильову піч. Це займе всього пару хвилин часу, зате після вживання страви ви відразу відчуєте насичення.

Запечені яблука з сиром - смачно і дієтично

Подібний ефект досягається завдяки сиру - цінному джерелу білка і кальцію. Він благотворно впливає на засвоєння і розщеплення їжі, покращує будову м'язової тканини і додає енергії.

Зефір, пастила і мармелад

Ці солодощі - порятунок для ласунів, які обмежують себе в калорійних страв. Але як і раніше важливо знати міру і за один прийом не вживати більше 50 грам "смакоти". Навчіться готувати зефір, пастилу і мармелад в домашніх умовах - так ви будете впевнені в тому, що в них немає шкідливих барвників і консервантів.

Приготувати мармелад будинку зовсім не складно

Пектин, який міститься в їх складі, знижує рівень холестерину в судинах і виводить солі важких металів.А агар-агар, який використовують в якості альтернативи, низькокалорійний і корисний для кісток.
Якщо ви прийшли прочитати цей матеріал, тому що звикли економити на їжі, пропонуємо вас ще один - про найсмачніші страви, які обійдуться не дорожче ста рублів.
Підпишіться на наш канал в Яндекс.Дзен