Найдорожча кава в світі

Кава - це один з найпопулярніших напоїв у світі. Вважається, що розбиратися в каві і розуміти, які сорти кращі - ознака високого становища і хорошого тону.
Втім, мало хто собі уявляє ранок без чашечки ароматної кави. За статистикою, у світі щодня випивається близько 2,25 мільярда чашок напою, що бадьорить. Крім цього, кава є другим з найбільш продаваних продуктів на планеті, після нафти. І тільки справжні кавомани здатні витратити на улюблений напій нечувані гроші. А який найдорожча кава в світі?
Coffee Yauco Selecto АА
Ціна: 24 долари за 450 грамів
Це практично найрідкісніший сорт арабіки, який відносять до класу "гран крю" Карибів. YaucoSelecto вирощують на висоті близько 100 метрів, в горах Яуко, що знаходяться в Центральних Кордильєр. Останні 150 років цей регіон вважається кращим для вирощування кави на Великих Антильських островах.

По-справжньому високий рівень

Зерна цієї кави має ідеальну форму. У напою насичений збалансований і солодкуватий смак з солодовими і шоколадно-вершковими нотками. У кави неповторне післясмак - спеції. В ароматі переважно горіхові і шоколадні відтінки. До речі, ця арабіка відома як "улюблений напій Римських Пап".
Starbucks Руанда Синій Бурбон
Ціна: 24 долари за 450 грамів
Світ дізнався про це кава тільки в 2004 році. Його відкрила знаменита кавова компанія Starbucks в Руанді, коли побувала на установці по промивці кави.

Для справжніх цінителів

З тих пір фермери вирощують, в основному, тільки кавові боби Starbucks Rwanda Blue Bourbon. Цінителі заявляють, що напій відрізняється тонкої кислотністю, а також букетом спецій, які надають кави неповторний смак.
Гавайський Кона Кава (Kona Coffee)
Ціна: 34 долари за 450 грамів
Цей різновид арабіки росте на схилах вулканів Мауна-Лоа і Гуалалаі, які знаходяться на півдні і півночі регіону Кона гавайського Великого Острова. Kona Coffee вже по праву заробив репутацію одного з самих затребуваних і дорогих кави в світі.

Гавайські традиції

Варто зазначити, що тільки напій з регіону Кона можна офіційно іменувати Кона. На острові з унікальними погодними умовами, де сонячний ранок, дощ або хмари після обіду, а так само слабкий вітер і нічний затишшя укупі з пористої і багатою мінералами з вулкана грунтом, можуть вирости унікальні зерна для кави.
Лос Плейнс Кава
Ціна: 40 доларів за 450 грамів
У цієї кави неповторний аромат, незабутній смак, а так само висока міжнародна нагорода. У 2006 році Los Planes на Кубку Якості фахівці оцінили на 93,52 бала зі 100 можливих.Тому кафе, який вирощується на рівнинах Лос Плейнс, став другим в світі. Його відрізняє солодкувато-квітковий аромат і присмак какао. При цьому з кожним ковтком присмак фруктів відчувається сильніше, після цінителів чекає квіткове післясмак.
Blue Mountain кави
Ціна: 49 доларів за 450 грамів
Цей ямайський кави вирощують в Блакитних Горах в маєток Wallenford. Сорт Blue Mountain відрізняє практично повна відсутність гіркоти і м'який смак.

Кава з блакитною гори

За останні кілька десятків років кави придбав репутацію практично найдорожчого і затребуваного напою. Варто зазначити, що від цієї кави в захваті японці. Саме тому 80 відсотків виробленого Blue Mountain експортують в Країну Висхідного Сонця.
Фазенда Санта-Інес
Ціна: 50 доларів за 450 грамів
Fazenda Santa Ines родом з Бразилії. Ця країна давно отримала визнання, як виробник кращого в світі кави. Представлена ​​марка, тому, найкраща в Бразилії. Кава ручної збірки славиться високою якістю, його відрізняє яскравий цитрусовий аромат і тонка текстура. У Fazenda Santa Ines присутній шоколадний відтінок, кава часто подають з вершками. До речі, в 2006 році на Кубку Якості бразильський напій став лідером Cup of Excellence of Coffee.Тому його ціна цілком виправдана. Чи не скупляться на цей продукт кафе в Канаді і, природно, в Бразилії.
El Injerto
Ціна: 50 доларів за 450 грамів
Кава El Injerto воліють тисячі поціновувачів напою в усьому світі. Зростає він у Гватемалі в регіоні Уеуетенанго. До речі, в Гватемалі кави вирощують ще з початку XVIII століття, тому толк у цій справі знають.

перемелювання зерен

Найвідоміша плантація в світі знаходиться в місці під назвою Кобан. Там часто йдуть дощі і досить похмурий клімат. Якраз цей факт, на думку експертів, і вплинуло на якість і смак кавовий зерен. El Injerto може похвалитися різними нагородами, в тому числі призом Cup of Excellence в 2006, а так само в 2002 і 2007 роках.
Кава Св. Олена
Ціна: 79 доларів за 450 грамів
Острів Святої Єлени, де і виростає однойменне кави, є невеликим тропічним гірським ділянкою суші площею близько 47 квадратних метрів. Він розташований на півдні Атлантичного океану і став популярний завдяки довічного заслання імператора Наполеона Бонапарта. Тут кавові зерна почали вирощувати в 1733 році.
Популярність росла поступово, і лише тільки в наш час кава оцінили по достоїнству і він став популярний. До речі, St.Helena Coffee вважається екологічно чистим продуктів, оскільки під час його вирощування використовуються виключно натуральні добрива.
Hacienda La Esmeralda
Ціна: 104 долари за 450 грамів
Ця арабіка росте в тіні старих дерев Гуава і вирощується в Boquete в схилі гори Бару Західної Панами. Кава може похвалитися постачанням зібраних вручну лише повністю дозрілих, тобто червоних, плодів.
Перед тим, як потрапити на стіл, Hacienda La Esmeralda, піддається численним процедурам, які забезпечують якість зерна. Наприклад, кожне перевіряється фахівцями на дефекти і зважується. Кава обсмажена тільки злегка, тому має специфічний пряний аромат, який так цінують кавові гурмани.
кава Luwa
Ціна: 160 доларів за 450 грамів
Найдорожча кава в світі. Kopi Luwak Coffee рідкісний і тільки для не бідних поціновувачів напою. Вирощують арабіку на індонезійському острові Суматра. А отримав свою назву кави завдяки ссавцям "Luwaks". Ці маленькі звірятка живуть на деревах і харчуються червоними стиглими плодами кави.
До речі, перед збором кавові зерна проходять повністю травну систему тварини.І саме завдяки цьому вони мають специфічний аромат і смак. Виробники вибирають зерна з екскрементів Luwaks, а після деяких процедур воно потрапляє на стіл до гурманам. На думку експертів, кава після такого процесу приготування набуває цілющих властивостей. Кавовий делікатес відрізняється багатим важким ароматом і тонкими нотами карамелі і шоколаду.

дивіться відео: Новий день. Ранкова кава - luwak (Може 2024).